L’insalata di patate, tonno e uova sode
2023-11-01- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Easy
-
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L’insalata di patate, tonno e uova sode è un piatto veloce, saporito e nutriente: un’insalata ricca, molto gustosa e nutriente grazie al tonno e alle uova sode.
L’insalata di patate, tonno e uova sode
Ingredienti
2 uova sode
2 patate lesse
1 scatola di tonno al naturale
200 g circa di fagiolini lessati
2 pomodori maturi
qb lattuga qualche foglia
2 cucchiai di olive taggiasche
qb olio extravergine d'oliva 
basilico qualche foglia
qb sale e pepe
Istruzioni
- Lessate separatamente le uova, le patate e i fagiolini.Fate raffreddare tutto, intanto condite la lattuga con i pomodori a spicchi.
- Aggiungete il tonno sgocciolato, le olive e il basilico tritato, quindi aggiungete una manciata di fagiolini, le patate a tocchetti e per ultimo le uova sode tagliate a spicchi. Condite con 3-4 cucchiai di olio, sale e pepe, aceto a piacere e basilico tritato.
