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Ratatouille di Antonia
La Ratatouille è un contorno di verdure molto gustoso, coloratoe dal sapore mediterraneo; tipico della cucina provenzale, diffuso in tutta la Francia, originario di Nizza, dove viene chiamata ratatouille niçoise .
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Le Pappardelle Con Piopparelli, Pancetta E Pomodorini, sono un ottimo primo piatto. È una ricetta facile, veloce e molto saporita.
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Alette Carciofi Pomodorini Secchi. Vengono marinate in un mix di aromi e spezie per almeno 2 ore.
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