Salmone in Crosta Di Sale
2023-10-16- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Easy
-
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Il Salmone in Crosta Di Sale è un’ottimo secondo piatto a base di pesce ricco di Omega3 e, cotto sulla piastra con sale rosa ed è squisito.
Salmone in Crosta Di Sale
Equipment
- 1 teglia
Ingredienti
2 kg di salmone freschissimo
3 kg di sale grosso
Istruzioni
- Procedimento.Accendete il forno e impostatelo a 220 °C.Su una teglia da forno stendete uno strato di sale grosso, appoggiateci il salmone e ricopritelo totalmente di sale, infornate e cuocete per 40 minuti.Al momento di servire rompete la crosta, pulite la carne da eventuali residui di sale e servite accompagnando il salmone da maionese.
