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Tag: barolo

Brasato Al Barolo di Antonia

Tipo di ricetta: , Cucina:
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Brasato al Barolo è un secondo piatto tipico della tradizione italiana e, in particolare della cucina piemontese, un pezzo di carne succulento, che viene brasato, cioè sottoposto prima a rosolatura e poi a una cottura lentissima con vino rosso barolo, odori e spezie.

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