Paccheri Al Sugo Di Calamari.

Paccheri al sugo di calamari. Un primo piatto di pesce semplice, saporito e colorato. Richiede pochi ingredienti ma da scegliere con cura. Il segreto del piatto sta nel giusto equilibrio, giusta cottura di calamari e pasta, forza e profumo dell’aglio e del peperoncino

Stampa Add to Collection Go to Collections

Paccheri Al Sugo Di Calamari.

Con i paccheri al sugo di calamari potrete portare in tavola un primo piatto di pesce, colorato ma soprattutto saporito!

Portata Portata principale, Primi piatti

Cucina Italiana

Keyword calamari, paccheri

Preparazione 10 minuti minuti

Cottura 15 minuti minuti

Tempo totale 25 minuti minuti

Porzioni 4 porzioni

Calorie 130.22kcal

Ingredienti

• 400 gr di paccheri
• 2 calamari
• 350 gr di pomodorini
• 1 spicchio di aglio
• 70 ml di vino bianco
• q.b di olio d'oliva
• 1 ciuffo di prezzemolo
• qb peperoncino se piace
• qb di sale e pepe

Istruzioni

• Per preparare i paccheri al sugo di calamari iniziate a pulire i calamari e tagliateli ad anelli. In una padella riscaldate un generoso filo d'olio d'oliva con uno spicchio d'aglio, quindi aggiungete i calamari e fateli rosolare per alcuni minuti .Sfumateli con il vino bianco, lasciate evaporare l'alcol, poi aggiungete i pomodorini, regolate di sale e fate cuocere il tutto per 6-7 minuti.
  
• Nel frattempo cuocete i paccheri in abbondate acqua salata, scolateli al dente, prelevandoli con una schiumarola e trasferendoli direttamente nella padella con il condimento. Insaporite tutto insieme, poi aggiungete abbondante prezzemolo fresco tritato finemente.
  
• I vostri paccheri al sugo di calamari sono pronti per essere portati in tavola!
  

Nutrition

Serving: 1(100g) | Calorie: 130.22kcal | Carbohydrates: 2.36g | Proteine: 5.51g | Fat: 2.36g | Grassi saturi: 2.36g | Sodio: 1.21mg | Fiber: 2.67g | Zucchero: 2.67g