Bocconcini Di Tacchino in Padella Con Verdure
I bocconcini di tacchino con verdure sono un secondo sfizioso, da preparare quando vuoi tu.
Ingredienti
500 gr di Fesa di tacchino a fette
2 Cipollotti
1 Zucchina
1 Peperone rosso
1 Peperone giallo
125 ml Vino bianco secco
q.b. di Origano
q.b. di Olio extravergine di oliva
q.b. di Farina
q.b. di Sale e pepe
Istruzioni
- Lavate e mondate le verdure, quindi con un coltello da cucina ben affilato tagliatele a listerelle.
- Tagliate le fette di tacchino dal lato più corto, in modo da ricavare dei bocconcini a forma di listerella. Poi infarinatele leggermente.
- Fate saltare le verdure in una padella con poco olio su fiamma altissima, quindi aggiungete il tacchino e lasciate insaporire.Bagnate con il vino bianco e lasciate sfumate mescolando, sempre su fuoco vivace.Aggiustate di sale e profumate con un po' di origano. Appena il fondo di cottura risulterà ristretto, ma non completamente asciutto, spegnete il fuoco.
- Disponete i bocconcini su un piatto da portata, profumate con una macinata di pepe, completate con un filo di olio a crudo e serviteli ben caldi.
Nutrition
Valori nutrizionali
Bocconcini Di Tacchino in Padella Con Verdure
Quantità per porzione (1 (100g))
Calorie 143
Calorie derivate da grassi 77
% della quantità giornaliera*
Fat 8.5g13%
Grassi saturi 0.6g4%
Sodio 0.68mg0%
Carbohydrates 4.7g2%
Fiber 0.8g3%
Zucchero 4.5g5%
Proteine 11g22%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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