Totani fritti con impanatura all’uovo

Di : Antonia | 0 Commenti | On : 8 Gennaio 2023 | Categoria : Secondi piatti

La Frittura di totani impanati con uovo e farina e pangrattato è una ricetta veramente stuzzicante e sfiziosa. Un secondo piatto di mare croccante e profumato, una gioia per il palato.

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Totani fritti con impanatura all’uovo

La Frittura di totani impanati con uova e farina e pangrattato è una ricetta veramente stuzzicante e sfiziosa.

Portata Secondo

Cucina Italiana

Keyword totani, uova

Preparazione 15 minuti minuti

Cottura 10 minuti minuti

Tempo totale 25 minuti minuti

Porzioni 5 porzioni

Calorie 209kcal

Attrezzi

1 padella

Ingredienti

• 3 Totani medi
• qb Di Farina
• 3 Uova intere
• qb Di Sale e pepe
• qb Di Pangrattato
• qb Olio per friggere

Istruzioni

• Prima puliamo i totani e poi tagliamoli a cerchi e facciamoli asciugare per 30 minuti in una scodella.
  
• Prendiamo un sacchetto e mettiamoci la farina dentro e i totani puliti (metodo di Antonia invece della classica infarinatura così non sporchiamo niente.)
  
• Dopo infarinati passiamoli nell'uovo e poi nel pangrattato.
  
• Infine in una padella mettiamo l'olio e facciamoli soffriggere tutti e due i lati fino a quando non diventano belli dorati.
  

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Nutrition

Serving: 1(100g) | Calorie: 209kcal | Carbohydrates: 19.2g | Proteine: 7g | Fat: 11.2g | Grassi saturi: 2.2g | Sodio: 1.2mg | Fiber: 1.73g | Zucchero: 1.8g