Torta al Cocco di Antonietta

Sbattete in una ciotola le uova con lo Zucchero, quindi aggiungete le farine con il lievito e mescolate. Versate il latte e l’olio e impastate ancora fino a quando non si saranno amalgamati in modo omogeneo. Versate il composto in una tortiera dal diametro di 24-25 centimetri precedentemente imburrata e inseritela in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti provate con lo stuzzicadente se esce asciutto e pronta. Quando e pronta, sfornate la Torta e lasciatela Raffredare un pò, dopodiché cospargetela in superficie con la crema di nocciola mescolata con il cacao amaro in polvere e spolverizzatela con un velo di cocco grattugiato. La vostra Torta al cocco è quindi pronta per essere Pappata!