Peperoni ripieni di Antonia

Di : Antonia | 0 Commenti | On : 2 Gennaio 2023 | Categoria : Secondi piatti

I Peperoni ripieni di carne e ricotta sono un secondo piatto o piatto unico della cucina del Sud Italia. Ecco la Ricetta Peperoni ripieni al forno

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Peperoni ripieni di Antonia

I peperoni ripieni al forno sono un secondo piatto facile e gustosi, ideale per il pranzo della domenica o per una cena speciale.

Portata Secondo

Cucina Italiana

Keyword olive nere, peperoni

Preparazione 15 minuti minuti

Cottura 1 ora ora

Tempo totale 1 ora ora 15 minuti minuti

Porzioni 5 porzioni

Calorie 209kcal

Attrezzi

1 pirofola

Ingredienti

• 2 Peperoni grandi
• 300 gr di carne macinato
• 150 gr di olive nere
• qb di sale e pepe
• 200 gr di ricotta
• 1 uovo

Istruzioni

• Puliamo i peperoni e dividiamoli a metà adagiamoli nella pirofola
  
• In una zuppiera uniamo l'uovo la carne le olive il pepe e il sale e mescoliamo il tutto.
  
• Riempiamo i peperoni poggiamoli in una teglia e inforniamo a180° per 1 ora
  

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Nutrition

Serving: 1(100g) | Calorie: 209kcal | Carbohydrates: 12.5g | Proteine: 11.79g | Fat: 11.99g | Grassi saturi: 4.68g | Grassi polinsaturi: 0.446g | Grasso monoinsaturo: 5.079g | Colesterolo: 64mg | Sodio: 2.46mg | Potassio: 302mg | Fiber: 1.6g | Zucchero: 2.43g