Peperoni e zucchine in padella

Peperoni e zucchine in padella

10 Febbraio 2021 0 Di admin

la specialità estiva dei nostri orti sulle nostre tavole

Peperoni e zucchine in padella

Antonietta
Se cerchi un’idea per un contorno saporito e veloce, puoi provare peperoni e zucchine in padella. Sono abbastanza leggeri, veloci da preparare e, una volta pronti, potete utilizzarli anche per condirci la pasta sarà un primo piatto saporitissimo.
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni

Ingredienti
  

  • 500 gr. di peperoni
  • 500 gr. Di zucchine
  • qb. Olio extravergine d’oliva
  • 1 Cipolla
  • qb. DI SALE
  • qb. Di basilico

Istruzioni
 

  • Pulite i peperoni eliminando la calotta, i filamenti interni ed i semini, e tagliate a listarelle, tagliate anche le zucchine a bastoncini. Rosolate la cipolla ed aggiungete le verdure. Fate insaporire 4-5 minuti ed aggiungete il sale coprite con un coperchio. Fate cuocere circa 10-15 minuti, lasciate asciugare l’eventuale liquido in eccesso ed aggiungete il basilico. e buon appetito
Keyword peperoni, zucchine