Penne con Salmone e Vodka

Penne con Salmone e Vodka

17 Febbraio 2019 0 Di admin

Le penne vodka e salmone con panna sono un primo piatto goloso, particolare ma al tempo stesso semplice da preparare.

Penne con Salmone e Vodka

Antonietta
Piatto molto gustoso
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Portata principale
Cucina Italian
Porzioni 4 Porzioni

Ingredienti
  

  • 500 GR. Di penne rigate o lisce
  • 200 ML Di panna da cucina
  • 150 GR. Grammi di salmone affumicato
  • 150 GR. Grammi di pomodori pachino
  • 40 GR. Grammi di burro
  • 1 Scalogno
  • 1/2 Bicchiere di vodka
  • Q.B Erba cipollina
  • Q.B Sale e Pepe

Istruzioni
 

  • Tritate lo scalogno e fatelo arrosolare in una padella dove avrete messo anche il burro. Successivamente, aggiungete il salmone affumicato, tagliato a fettine sottili. Poco dopo, aggiungete il mezzo bicchiere di vodka e lasciate sfumare. Nel frattempo, fate cuocere in abbondante acqua salata la pasta. Tagliate i pomodorini a spicchi, e aggiungeteli al sugo. A questo punto, le vostre penne con salmone e vodka sono quasi pronte.Aggiungere al sugo la panna, mescolare con cura e amalgamare il tutto a dovere. Scolate le penne al dente e fatele saltare in padella, spolverizzate il tutto con l’erba cipollina e Buon appetito.
Keyword salmone, vodka