Penne con Salmone e Vodka
Le penne vodka e salmone con panna sono un primo piatto goloso, particolare ma al tempo stesso semplice da preparare.
Penne con Salmone e Vodka
Piatto molto gustoso
Porzioni 4 Porzioni
Calorie
Ingredienti
500 gr Di penne rigate o lisce
200 ml Di panna da cucina
150 gr Grammi di salmone affumicato
150 gr Grammi di pomodori pachino
40 gr Grammi di burro
1 Scalogno
1/2 Bicchiere di vodka
Q.B di erba cipollina
Q.B Sale e Pepe
Istruzioni
- Tritate lo scalogno e fatelo arrosolare in una padella dove avrete messo anche il burro. Successivamente, aggiungete il salmone affumicato, tagliato a fettine sottili. Poco dopo, aggiungete il mezzo bicchiere di vodka e lasciate sfumare. Nel frattempo, fate cuocere in abbondante acqua salata la pasta. Tagliate i pomodorini a spicchi, e aggiungeteli al sugo. A questo punto, le vostre penne con salmone e vodka sono quasi pronte.Aggiungere al sugo la panna, mescolare con cura e amalgamare il tutto a dovere. Scolate le penne al dente e fatele saltare in padella, spolverizzate il tutto con l’erba cipollina e Buon appetito.
