Pasta con fiori di zucca

Di : | 0 Commenti | On : 10 Febbraio 2021 | Categoria : Primi piatti

La pasta con fiori di zucca è un primo piatto estivo velocissimo che vi permetterà di utilizzare un bel po’ di fiori di zucca, Per dare un tocco in più ho aggiunto del prosciutto crudo volendo possiamo usare anche lo spek, che rende questo primo piatto bello saporito.

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Pasta con fiori di zucca di Antonia

La pasta con fiori di zucca è un primo piatto estivo velocissimo che vi permetterà di utilizzare un bel po’ di fiori di zucca, . Per dare un tocco in più ho aggiunto del prosciutto crudo, che rende questo primo piatto bello saporito.
Portata Portata principale
Cucina Italian
Keyword fiori, zucca
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 4 porzioni
Calorie

Ingredienti

  • 400 gr. di pasta
  • 300 gr. di fiori di zucca
  • 150 gr. di prosciutto crudo
  • 1 Cipolla
  • qb. di formaggio parmigiano
  • qb. di olioextravergine d’oliv
  • qb. DI SALE

Istruzioni

  • Pulite i fiori di zucca eliminando il pistillo In una padella rosolate la cipolla a listarelle. Aggiungete il prosciutto crudo a strisce. Fate insaporire un minuto ed aggiungete i fiori di zucca. Fate cuocere 3-4 minuti, fino a che non si saranno ammorbiditi. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e trasferitela nella padella con un po’ di acqua di cottura e saltatela per alcuni minuti. e buon appetito

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