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La pasta con zucchine e panna è un primo piatto molto veloce e saporito.Sprigiona tutta l’atmosfera estiva ed e molto nutriente.
Pasta con zucchine e panna
La pasta panna e zucchine è un primo piatto che mette tutti d’accordo, lo adoreranno i più grandi come i più piccini. È la sua capacità di coniugare la bontà della panna con la delicatezza delle zucchine a renderlo così apprezzato.
Ingredienti
- 500 gr di pasta a piacere
- 800 gr di zucchine
- 100 gr di guanciale
- 400 ml di panna fresca
- 1 cipolla
- qb olio extravergine di oliva
- qb di pepe
- qb di sale
- qb di formaggio
Istruzioni
- In una padella rosoliamo la cipolla e il guanciale dopo un po aggiungiamo le zucchine. Facciamo cuocere una 20 di minuti. Nel frattempo in una pentola abbondante di acqua e sale bolliamo la pasta e togliamola aldente. Versiamo la pasta nel sugo aggiungiamo la panna e amalgamiamo 2 minuti e servite con una grattata di formaggio parmiggiano. E buon appetito
- Se a qualcuno piace potete anche aggiungere 4 uova e amalgamare
