Linguine alla Bottarga al Profumo di Limone

Linguine alla Bottarga al Profumo di Limone

28 Febbraio 2019 0 Di admin

E un primo piatto veloce e raffinato, gli spaghetti alla bottarga al profumo di limone annunciano l’arrivo d’ellestate

Linguine alla Bottarga al Profumo di Limone

Antonietta
E un primo piatto veloce e raffinato, gli spaghetti alla bottarga al profumo di limone.
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Portata principale
Cucina Italian
Porzioni 4 Porzioni

Ingredienti
  

  • 400 GR Di linguine o spaghetti
  • 3 Cucchiai di bottarga in polvere
  • 5 Cucchiai di olio di oliva
  • 1 Spicchio di aglio
  • 1 Buccia grattugiata di un limone
  • Q.B Sale

Istruzioni
 

  • Versate l’olio di oliva in una padella , aggiungete l’aglio tritato finemente e fatelo rosolare, unite la bottarga in polvere. Nel frattempo Cuocete gli Spaghetti o linguine , e scolateli al dente,e uniteli al composto preparato. Amalagate il tutto, un’altra spruzzata di bottarga e unite una grattugiata di scorza di limone.
Keyword bottarga, limone, linguine