Linguine alla Bottarga al Profumo di Limone

Di : | 0 Commenti | On : 28 Febbraio 2019 | Categoria : Primi piatti

E un primo piatto veloce e raffinato, gli spaghetti alla bottarga al profumo di limone annunciano l’arrivo dell’estate,un piatto facilissimo da preparare..

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Linguine alla Bottarga al Profumo di Limone

E un primo piatto veloce e raffinato, gli spaghetti alla bottarga al profumo di limone.
Portata Portata principale
Cucina Italian
Keyword bottarga, limone, linguine
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 Porzioni
Calorie

Ingredienti

  • 400 g Di linguine o spaghetti
  • 3 Cucchiai di bottarga in polvere
  • 5 Cucchiai di olio di oliva
  • 1 Spicchio di aglio
  • 1 limone grattugiato (la scorza)
  • qb Sale

Istruzioni

  • Versate l’olio di oliva in una padella , aggiungete l’aglio tritato finemente e fatelo rosolare, unite la bottarga in polvere. Nel frattempo Cuocete gli Spaghetti o linguine , e scolateli al dente,e uniteli al composto preparato. Amalagate il tutto, un’altra spruzzata di bottarga e unite una grattugiata di scorza di limone.

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