Linguine alla Bottarga al Profumo di Limone
E un primo piatto veloce e raffinato, gli spaghetti alla bottarga al profumo di limone annunciano l’arrivo dell’estate,un piatto facilissimo da preparare..
Linguine alla Bottarga al Profumo di Limone
E un primo piatto veloce e raffinato, gli spaghetti alla bottarga al profumo di limone.
Porzioni 4 Porzioni
Calorie
Ingredienti
400 g Di linguine o spaghetti
3 Cucchiai di bottarga in polvere
5 Cucchiai di olio di oliva
1 Spicchio di aglio
1 limone grattugiato (la scorza)
qb Sale
Istruzioni
- Versate l’olio di oliva in una padella , aggiungete l’aglio tritato finemente e fatelo rosolare, unite la bottarga in polvere. Nel frattempo Cuocete gli Spaghetti o linguine , e scolateli al dente,e uniteli al composto preparato. Amalagate il tutto, un’altra spruzzata di bottarga e unite una grattugiata di scorza di limone.
