La zuppa di fave
Gustosa e facile da preparare, la zuppa di fave fresche è un primo piatto che conquista grazie all’abbinamento riuscitissimo di questo legume con la pancetta, gambetto di prosciutto, e cipolla fresca.
La zuppa di fave
Gustosa e facile da preparare, la zuppa di fave fresche è un primo piatto che conquista grazie all'abbinamento riuscitissimo di questo legume con la pancetta e gambetto di prosciutto
Porzioni 4 persone
Calorie
Ingredienti
1 kg di fave fresche pulite
3 cipolle
2 code di cipolle fresche
150 gr. di pancetta a dadini o a fette
100 gr. di stingo di maiale
qb. di olio extravergine
1 bicchiere di vino
1 ml di acqua
qb. sale e pepe
100 di prosciutto tagliato a dadini
Istruzioni
- Pulite le fave e seguite l'istruzione in video allegato
