Funghi arrostiti

Funghi arrostiti

10 Febbraio 2021 0 Di admin

I funghi arrostiti sono un contorno leggero e veloce che potete servire per accompagnare un bel secondo di carne o anche su delle bruschette, magari con una bella fetta di formaggio. Per la ricetta vi consiglio di usare i funghi ( Pleurotus eryngii ) che sono belli carnosi e reggono meglio la cottura. Ma in ogni modo c è ne sono altri e anche saporiti

Funghi arrostiti

Antonietta
Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Tempo totale 15 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni

Ingredienti
  

  • 600 gr. di funghi pleurotus
  • qb. Olio extravergine d’oliva
  • 2 Spicchi D’aglio
  • qb. Prezzemolo
  • qb. Sale

Istruzioni
 

  • Eliminate le radici e pulite i funghi con un straccio umido. Scaldate la piastra e disponetevi i funghi. Cuocete 2-3 minuti a fiamma media, e ruotateli di 90° . Cuocete un altro paio di minuti. Servite i vostri funghi dopo averli conditi con sale, olio, aglio e prezzemolo.
Keyword funghi