Cheeseburger

Di : | 0 Commenti | On : 3 Gennaio 2023 | Categoria : Secondi piatti

cheeseburger

Un cheeseburger è un panino ai semi di sesamo che contiene sostanzialmente uno o più hamburger con aggiunta di formaggio.

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Cheeseburger

Il cheeseburger è un grande classico americano, un morbido panino al sesamo racchiude al suo interno un succulento hamburger di carne, verdure, pomodori e salse.
Portata Secondo
Cucina Americana
Keyword cheeseburger
Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4
Calorie 302kcal

Attrezzi

1 padella

Ingredienti

  • 400 g di carne trita di manzo
  • 4 panini rotondi da hamburger
  • 4 fette sottili di fontina
  • 4 foglie di lattuga
  • 1 pomodoro grande
  • qb cetriolini sottaceto
  • qb di cipolla
  • qb di maionese
  • qb di ketchup
  • qb di senape
  • qb di tabasco
  • qb di salsa worcester
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • qb di sale

Istruzioni

  • Una buona base di partenza è preparare bene tutti gli ingredienti e averli già pronti a disposizione per assemblare il panino, quindi cominciamo con la salsa. Prendiamo una ciotolina e versiamoci dentro un po' di ketchup, quindi aggiungiamo un cucchiaino da caffe di tabasco, uno di salsa worcester e mescoliamo bene il tutto per fare amalgamare bene la salsa, mettiamola nel frigo e lasciamola riposare coperta per almeno 5 minuti.
  • Quindi passiamo alla preparazione dell'hamburger, prendiamo la carne trita saliamola e, in uno stampino rotondo, creiamo le nostre belle svizzere, adagiando la carne dentro lo stampo e pressandola bene con la mano, a questo punto io propongo una variante, se la cipolla piace, possiamo inserirla direttamente nella svizzera per renderla più gustosa, per far questo tritiamo la cipolla finemente e mischiamola alla carne trita impastandola con le mani, quindi formiamo le nostre svizzere con cipolla inclusa con lo stesso sistema spiegato prima. Prendiamo ora la nostra lattuga, scegliamo le 4 foglie più belle sciacquiamole ed asciughiamole per bene, quindi prendiamo un pomodoro laviamolo e tagliamolo a fettine, prendiamo la fontina e tagliamone 4 fettine da 2 mm l'una circa. Prendiamo, in fine, i cetriolini sottaceto e con un coltello fine, magari in ceramica, tagliamoli a fettine uno a uno, mettiamo quindi da parte tutti gli ingredienti in un piatto.
  • Ora prendiamo una padella, mettiamoci dentro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e scaldiamolo bene, prendiamo quindi i nostri hamburger e passiamoli in padella, fino a che l'esterno non prende quel bel color marrone degli hamburger da fast food, mi racomando se abbiamo incluso la cipolla nella carne facciamo attenzione che non si bruci. Una volta che la nostra carne sarà pronta leviamola dalla padella e mettiamola in un piatto sopra un foglio di carta da cucina, per farle perdere l'olio in eccesso. Prendiamo ora i panini al sesamo e tagliamoli in 2, scaldiamo il forno a circa 150 C° e quando sarà caldo mettiamoci dentro i panini, sulla griglia, e gli hamburger su una teglia, sopra gli hamburger mettiamo le fette di fontina e quando il formaggio sarà sciolto leviamo dal forno sia i panini sia la carne.
  • A questo punto, prendiamo il sotto del panino e spalmiamolo di maionese, quindi adagiamoci sopra l'insalata, sopra l'insalata mettiamo l'hamburger con il formaggio fuso, sopra alla carne 2 fettine di pomodoro, qualche fettina di cetriolino e una cucchiaiata di salsa preparata da noi. Ora spalmiamo la parte inferiore del coperchio del panino con un po' di senape, chiudiamolo, pressiamo leggermente e il nostro cheeseburger sarà pronto per essere gustato!
    cheeseburger

Provate la ricetta e fateci sapere

Nutrition

Serving: 1(100g) | Calorie: 302kcal | Carbohydrates: 31g | Proteine: 16g | Fat: 12g | Grassi saturi: 6g | Fiber: 1.9g | Zucchero: 6.9g

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