Categoria: Primi piatti
Spaghetti al tonno
Gli spaghetti con il tonno sono un primo piatto semplice, veloce, ideale in ogni occasione e per qualsiasi stagione un piatto molto gustoso. più
Leggi di piùLa genovese
La pasta alla genovese è un primo piatto tipico della tradizione napoletana, nella cucina partenopea la sua importanza è pari a quella del ragù, il sugo alla genovese può essere considerato un ragù bianco, con l’aggiunta di tante cipolle. Queste cuociono per molto tempo, fino ad ammorbidirsi e a creare ... più
Leggi di piùCarbonara di Asparagi
La carbonara di asparagi è un primo molto sfizioso che esalta il sapore dei suoi ingredienti principali. più
Leggi di piùLa zuppa di fave
Gustosa e facile da preparare, la zuppa di fave fresche è un primo piatto che conquista grazie all’abbinamento riuscitissimo di questo legume con la pancetta, gambetto di prosciutto, e cipolla fresca. più
Leggi di piùLa frittata di spaghetti napoletana
La frittata di spaghetti è un piatto tra i più classici i della cucina napoletana. Ovviamente nasce come cucina degli avanzi, per utilizzare cioè la pasta avanzata a pranzo arricchendola di tutto quello che si trova in frigo al momento. più
Leggi di piùPasta funghi e zucchine
La pasta con funghi e zucchine sono un primo piatto goloso e ricco di sapore, adatto anche a una cena con amici e ospiti vegetariani. più
Leggi di piùTagliatella alla romagnola
La tagliatella alla romagnola e un primo piatto delizioso, ottimo per dare quella marcia in più, o semplicemente per passare qualche serata con amici. più
Leggi di piùPenne feta pomodorini olive
La pasta con pomodorini, feta e olive è un delizioso primo piatto da preparare anche per una cena veloce e qualche serata con amici. più
Leggi di piùTagliatelle con ragù di agnello e carciofi
Le tagliatelle con ragù di agnello e carciofi sono ottime con tutte le varietà di carciofi, sia di inizio stagione, sia primaverili. E’ essenziale però che siano ben puliti, eliminando tutte le foglie esterne e lasciando solo i cuori. più
Leggi di piùPici con ragù di coniglio
Il ragù di coniglio è un condimento molto gustoso, e dal sapore delicato, che bene si sposa con la pasta e fa felice tutti. più
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