Categoria: Primi piatti
Penne rigate con spinaci e panna
Un primo piatto semplice, veloce e molto saporito, le penne rigate con spinaci e panna (Ricetta Bimby) sono ottimi e ricchi di ferro, che farà piacere a tutti i bambini e non solo. più
Leggi di piùCalamarata napoletana
La Calamarata è un saporito primo piatto di pesce tipico della cucina Napoletana,la cui particolarità è che si prepara con la pasta calamarata, un formato speciale a forma di anelli di calamaro da cui prende appunto il nome. La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, ... più
Leggi di piùPasta e patate
Pasta e patate è un cremoso primo piatto della tradizione meridionale italiana, facile e gustosissimo. La pasta e patate è un piatto semplice e genuino, fa parte della tradizione povera ed è un classico della cucina napoletana. La pasta utilizzata è quella mista, poiché anticamente si mettevano insieme i diversi formati ... più
Leggi di piùPasta e piselli alla napoletana
La pasta e piselli alla napoletana è un primo piatto facile veloce e primaverile, questa è la ricetta napoletana in cui la pasta si cuoce direttamente con i piselli più
Leggi di piùRigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata sono tradizionale della cucina romana, e non solo anche nel sud va molto apprezzato, La ricetta tradizionale dei rigatoni con la pajata prevede che l’intestino venga lavato, ma non privato del chilo in modo tale che, una volta cucinato, possa dar forma a una salsa ... più
Leggi di piùRisotto agli asparagi
La ricetta tradizionale del risotto agli asparagi, un primo piatto primaverile, sontuoso e ricercato nella sua semplicità. più
Leggi di piùSpaghetti con agretti e pomodori
Spaghetti con agretti e pomodori un primo piatto leggero, colorato e profumato l’importante è che ci siano tanti agretti ingrediente speciale che dona a questo piatto un sapore unico e speciale. più
Leggi di piùSpaghetti alla carrettiera
Questo primo piatto i spaghetti alla carrettiera della Sicilia orientale e dell’area della Valle del Platani prende il nome dagli antichi carrettieri, che dovendo viaggiare per lavoro e non volendo rinunciare a gustare un primo piatto, si facevano preparare gli spaghetti con prodotti dalla facile conservazione. Esiste anche una versione romana molto ... più
Leggi di piùSpaghettata di mezzanotte
La spaghettata di mezzanotte, è un grande classico, da preparare insieme agli amici, nelle lunghe serate estive. Ecco una delle idee per le ricette più amate a cui si aggiungono proposte più regionali e raffinate come i spaghetti aglio olio e peperoncino e quella alla norcina per sorprendere gli ospiti. più
Leggi di piùZiti in forno alla diavola
Gli ziti in forno alla diavola sono un primo piatto adatto a chi ama il piccante. La pasta preparata in questo modo è veramente gustosa e invitante e la ricetta è semplice e veloce da realizzare. più
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