11 Maggio 2021
Sommacco il più potente antiossidante al mondo
Il suo nome scientifico è Rhus coriaria e appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae, quella del più conosciuto pistacchio. E’ alto circa 3…
Categoria: Consigli e trucchi per la cucina
11 Maggio 2021
12 Consigli in cucina
1 Se vi avanza del vino mettetelo nella vaschetta per fare i cubetti di ghiaccio, avrete così a disposizione le dosi già…
10 Maggio 2021
Come preparare il lievito madre e il pane a casa
Creare l’impasto Per realizzare l’impasto base del lievito madre è necessario avere 200 grammi di farina 0 e 100 di acqua…
10 Maggio 2021
Friggitrice ad aria come utilizzarla al meglio in cucina
La friggitrice ad aria consente una cottura molto più leggera, con meno olio e, quindi, più salutare. Non è adatta…
10 Maggio 2021
Come conservare correttamente i limoni per farli durare a lungo
Generalmente si tende a pensare che gli agrumi, e in particolar modo i limoni, durino abbastanza a lungo. Eppure, non…
10 Maggio 2021
Varietà di pepe da usare in cucina
Pepe le diverse varietà Pepe nero La spezia base, nel mondo, i grani di pepe nero sono facilissimi da trovare…
10 Maggio 2021
Trucchi in cucina
Ottenere una panna perfettamente montata Il segreto per una panna perfettamente montata è il freddo: mettetela a raffreddare in frigorifero…
10 Maggio 2021
GUIDA PER COLTIVARE FACILMENTE LO ZENZERO IN CASA
Sarà semplice e molto divertente soprattutto se in casa ci sono bambini, assieme a loro infatti potremo scoprire le meravigliose proprietà di radici…
10 Maggio 2021
Come dissalare il baccalà e ammollare lo stoccafisso
Come ammollare il baccalà Essendo conservato sotto sale occorre dissalarlo eliminando il sale in superficie ed immergendo i filetti in…
8 Maggio 2021
Come scegliere la farina per pizza
I cereali I cereali, grazie ai quali si produce la farina, sono uno degli alimenti più antichi coltivati dall’uomo. Quelli…