Mese: Marzo 2021

Tagliatelle con ragù di agnello e carciofi

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Primi piatti | Tag : ,

tagliatelle con ragù di agnello e carciofi

Le tagliatelle con ragù di agnello e carciofi sono ottime con tutte le varietà di carciofi, sia di inizio stagione, sia primaverili. E’ essenziale però che siano ben puliti, eliminando tutte le foglie esterne e lasciando solo i cuori. più

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Pici con ragù di coniglio

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Primi piatti | Tag : ,

Pici con ragù di coniglio

Il ragù di coniglio è un condimento molto gustoso, e dal sapore delicato, che bene si sposa con la pasta e fa felice tutti. più

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Casatiello Napoletano

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Antipasti | Tag : ,

 Il Tortano o Il Casatiello molti si sono cimentati nel trovare la differenza tra le due prelibatezze. Ma la Verità è che sono la stessa cosa. più

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Capretto alla silana

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Secondi piatti | Tag : ,

capretto alla silana

Il capretto alla silana, in dialetto calabrese crapiettu ara Silana, è una preparazione da cucinare al forno più

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Falsomagro

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Secondi piatti | Tag : ,

Scoprite come realizzare il falsomagro in poche e semplici mosse. Come preparare un piatto tradizionale della nostra amata sicilia più

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Gnocchi stracchino e pistacchi

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Primi piatti | Tag : ,

Qualche settimana fa, ho visto dei bellissimi gnocchi al pistacchio e dopo aver pensato per un po non ho esitato a prepararli ho fatto una semplice crema di pistacchi, rosolato lo speck e saltato gli gnocchi, in soli 20 minuti ho avuto un primo piatto sfizioso da leccarsi i baffi. più

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Crepes gorgonzola e noci

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Primi piatti | Tag : ,

Crepes gorgonzola e noci sono crepes salate facilissime da preparare, gustose, saporite e perfette per l’autunno o l’inverno.  più

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Come sostituire le uova nei dolci

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Consigli e trucchi per la cucina | Tag : ,

Avete dimenticato di comprare le uova per un dolce, avete tutto l’occorrente tranquilli.  Amate i Plumcake i ciambelloni morbidi e profumati ma non potete mangiare le uova. Niente paura, siamo abituati a pensare che tuorli e albumi siano fondamentali in pasticceria, ma possiamo dire con certezza che non è così. Le uova, infatti, possono ... più

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Le zeppole di San Giuseppe al forno

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Dolci | Tag :

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tradizionale originario della Campania che si prepara per la festa del Papà il 19 marzo con un gusto molto piacevole e saporito. più

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Pasta con zucchine e panna

Di: Antonia | 0 Commenti | | Categoria: Primi piatti | Tag :

La pasta con zucchine e panna è un primo piatto molto veloce e saporito.Sprigiona tutta l’atmosfera estiva ed e molto nutriente. più

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